PELAKSANAAN PRAKTIK TELUR ASIN PKBM ALJABAR CURUP

Telur asin merupakan salah satu bahan makanan yang telah lama menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari telur bebek yang diawetkan melalui proses pengasinan, menghasilkan rasa gurih dan sedikit asin yang unik. Selain rasanya yang khas, telur asin juga memiliki tekstur yang lembut di dalamnya, sehingga sangat digemari sebagai pelengkap berbagai hidangan. Dalam masyarakat Indonesia, telur asin sering kali ditemukan dalam sajian nasi kuning, mie, dan sebagai camilan yang menggugah selera. 

Keberagaman Variasi Telur Asin meskipun telur asin yang paling umum terbuat dari telur bebek, variasi telur asin lainnya juga bisa ditemukan. Ada beberapa produk telur asin yang menggunakan telur ayam atau bahkan telur burung puyuh. Telur ayam yang diasinkan memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan telur bebek, namun tetap memberikan rasa gurih yang khas. Di sisi lain, telur puyuh asin sering kali digunakan dalam hidangan mewah atau sebagai pelengkap pada masakan tertentu, karena ukurannya yang kecil dan rasa yang lebih intens. Keberagaman jenis telur asin ini memberikan variasi bagi konsumen yang ingin mencoba rasa baru dan unik.

Manfaat dilakukan nya praktik telur asin ini sendiri, agar anak-anak mengetahui rangkaian atau proses pembuatan telur asin. banyak manfaat yang didapat dari praktik telur asin ini, antara lain menjaga kesehatan mata, mencegah risiko degenerasi makula, menjaga kesehatan tulang dan otot, mencegah defisiensi vitamin D. Tujuan dilakukan praktik ini juga agar menambah sfot skill masing-masing individu anak-anak dan menambah keakraban masing-masing individu. Praktik ini juga langsung dilihat oleh pihak asensor dari bengkulu. 

PELAKSANAAN PRAKTIK TELUR ASIN DIPONDOK PESANTREN QOWWAMUS SUNNAH SALAFY CURUP 

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Tetapi pada saat praktik telur asin ini bahan yang kami gunakan ada tiga macam telur yaitu, telur bebek, telur ayam, dan telur puyuh. Praktik di Pondok Pesantrean Qowwamus Sunnah Salafy curup dilakukan kemarin tanggal 24 Oktober 2025 Paket A.

Tujuan dilakukannya praktik telur asin ini adalah, Pengawetan: Proses pengasinan membantu memperpanjang masa simpan telur hingga beberapa minggu atau bahkan bulan. Garam yang digunakan dalam proses ini berfungsi sebagai pengawet alami yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme pembusuk.

• Peningkatan Cita Rasa: Pengasinan memberikan rasa gurih dan asin yang khas pada telur. Proses ini juga dapat meningkatkan tekstur telur, terutama pada bagian kuning telur yang menjadi lebih padat dan berminyak.

• Diversifikasi Produk: Pembuatan telur asin merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai ekonomi telur bebek. Dengan mengolahnya menjadi telur asin, produsen dapat menjual produk dengan harga yang lebih tinggi.

Manfaat dilakukannya praktik telur asin adalah :

• Sumber Protein Berkualitas: Telur asin kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Sebutir telur asin mengandung sekitar 8-10 gram protein berkualitas tinggi.

• Peningkatan Daya Tahan Tubuh: Kandungan selenium dan zat besi dalam telur asin berperan dalam menunjang sistem kekebalan tubuh dan membantu produksi sel darah merah.

• Kesehatan Tulang: Fosfor dan kalsium yang terkandung dalam telur asin berkontribusi pada kesehatan dan pertumbuhan tulang, serta membantu mencegah osteoporosis.

• Sumber Vitamin: Telur asin mengandung berbagai vitamin penting seperti Vitamin A, B12, D, dan E yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan mata, sistem saraf, dan kulit.

Praktik yang dilakukan untuk memberi pengetahuan terhadap santriwati dan santri bagaimana cara pembuatan telur asin. Tidak hanya dilakukan dipraktik ini, santriwati dan santri melakukannya sendiri dirumah.

PELAKSANAAN PRAKTIK ECOPRINT DIPKBM ALJABAR CURUP

Ecoprint adalah teknik pewarnaan alami pada kain yang menggunakan daun, bunga, dan bagian tanaman lainnya untuk menciptakan pola dan warna unik secara langsung. Proses ini melibatkan penempelan bahan tanaman ke kain (seringkali serat alami), lalu pengikatan dan pengukusan untuk memindahkan pigmen dan bentuk tanaman ke kain. Hasilnya adalah kain bermotif indah dengan warna-warna alami dan bentuk yang mempertahankan keindahan alam, tanpa penggunaan bahan kimia sintetis, sehingga menciptakan produk yang ramah lingkungan.  

Kegiatan praktik ECOPRINT telah dilaksanakan diPKBM ALJABAR, pada saat pengerjaan berlangsung siswa/siswi sangat bersemangat dalam pengerjaannya. Mereka membawa bahan yang telah diinstruksikan, tujuan yang dilaksanakannya ECOPRINT ini agar siswa/siswi memperoleh pengetahuan baru serta pengembangan kreativitas dan estetika eksplorasi seni.

Harapannya kegiatan dilaksanakan menciptakan suasana pembelajaran yang menyenangkan untuk menghindari pembelajaran yang bosan bagi siswa. Dan juga kegiatan ini dilaksanakan menciptakan kreativitas masing-masing individu.

PELAKSANAAN PRAKTIK ECOPRINT DI PONDOK PESANTREN SUNNAH SALAFY CURUP

Ecoprint adalah teknik pewarnaan alami pada kain yang menggunakan daun, bunga, dan bagian tanaman lainnya untuk menciptakan pola dan warna unik secara langsung. Proses ini melibatkan penempelan bahan tanaman ke kain (seringkali serat alami), lalu pengikatan dan pengukusan untuk memindahkan pigmen dan bentuk tanaman ke kain. Hasilnya adalah kain bermotif indah dengan warna-warna alami dan bentuk yang mempertahankan keindahan alam, tanpa penggunaan bahan kimia sintetis, sehingga menciptakan produk yang ramah lingkungan. 

  Pelaksanaan ECOPRINT telah dilaksanakan di PONDOK PESANTREN QOWWAMUS SUNNAH SALAFY CURUP, santri perempuan dan santri laki-laki sangat bersemangat dalam pengerjaan praktik ini. Tujuan yang dilaksanakan nya praktik ECOPRINT agar para santri memperoleh ilmu pengetahuan baru atau pengalaman baru. 

Manfaat dari Ecoprint ini dilaksanakan antara lain, meningkatkan kreativitas, memupuk kesadaran lingkungan, mengasah keterampilan motorik halus, serta memperkenalkan konsep seni ramah lingkungan menggunakan bahan alam lokal.

Harapan untuk kedepan untuk santri di PONDOK PESANTREN QOWWAMUS SUNNAH SALAFY CURUP dapat mengimplementasikan ilmu yang didapat dimasa depan.

PKBM ALJABAR TELAH MELAKSANAKAN ANBK

Asesmen Nasional Berbasis Komputer (ANBK) merupakan sebuah program evaluasi yang diadakan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. ANBK sendiri untuk meningkatkan mutu pendidikan dengan memotret input, proses, dan output pembelajaran di seluruh satuan pendidikan. Asesmen Nasional dilaksanakan dengan tiga instrumen, yaitu Asesmen Kompetensi Minimum (AKM) Literasi dan Numerasi, Survei Karakter, dan Survei Lingkungan Belajar. 

ANBK di PKBM ALJABAR telah dilaksanakan di Pusat Desa Teladan, Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Curup, dan di Pokjar Argamakmur. Dengan diadakannya ANBK diharapkan para siswa muncul gambaran umum tentang karakteristik esensial sebuah satuan pendidikan yang efektif untuk mencapai tujuan utama. Pada saat mengikuti ANBK siswa sangat berantusias dalam mengerjakan soal-soal. ANBK yang dilaksanakan ini bertujuan agar siswa mendapatkan pengalaman tes ujian.

Dalam pengerjaan ANBK siswa mendapatkan soal Pilihan Ganda Kompleks Benar atau Salah, Pilihan Ganda Kompleks Lebih dari Satu Jawaban Benar dan juga dalam pengerjaannya tidak ada kendala dalam hal apapun. Diharapkan siswa PKBM ALJABAR semangat dalam hal belajar dan tidak mudah pantang menyerah dalam kegiatan pembelajaran selanjutnya.